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Ivo Adam kocht wieder – Abenteuer auf der Alp und in «Mostindien»

Montag, 8. Oktober 2012, 8:38 Uhr

Käse machen auf dem offenen Feuer, Drehs auf der Kuhweide und abenteuerliche Begegnungen mit Wasserbüffeln und Straussen – in der zweiten Staffel von «Schwiizer Chuchi» lebt Spitzenkoch Ivo Adam das Abenteuer.

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Ivo Adam über die zweite Staffel von «Schwiizer Chuchi»

Ivo Adam ist für seine Kochsendung «Schwiizer Chuchi» wieder quer durch die Schweiz gereist. Der Berner vergleicht die zweite Staffel seiner Sendung mit einem Spielfilm – um dann gleich zu relativieren: «In einem Spielfilm ist die Fortsetzung meistens schlechter. Ich behaupte aber, dass wir sogar besser geworden sind». Dies liege nicht an den Protagonisten, sondern an der Konzentration auf nur drei Orte, wodurch man viel «näher dran» am Geschehen sei. 

Ivo Adams Highlight: Raclette-Käse selbst machen

Nach seiner kulinarischen Tour durch Luzern, das Wallis und die Ostschweiz erinnert sich Ivo Adam besonders an die tierischen Begegnungen mit Straussen und Wasserbüffeln zurück. Ein besonderes Highlight war für den Spitzenkoch ausserdem, als er auf offenem Feuer selbst einen Raclette-Käse zubereiten konnte. (donm)

Die zweite Staffel «Schwiizer Chuchi mit Ivo Adam» startet am Montag 8. Oktober 2012, um 18.15 Uhr auf SF 1.

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