Die Hochzeit des Jahres findet nicht nur in der Westminster Abbey in London statt – dank glanz & gloria läuten die Hochzeitsglocken auch in Ihrem Wohnzimmer. Passend zur Liveübertragung (Freitag, 29. April, 10.05 – 15.00 Uhr, SF 1) hier der 5-Punkte-Plan für britische Stimmung.

Punkt 1: Britischer Humor aneignen

Ein typisches Merkmal der Briten ist ihr Humor – auch wenn ihn nicht jedermann versteht oder geschweige denn witzig findet. Schon im 12. Jahrhundert hatte der Historiker Henry von Huntington seinen Landsleuten bescheinigt: «England ist voll von Spässen, das Volk freimütig, geneigt zu scherzen.»

Drei Generationen Spassvögel: Prinz Philip, Prinz Charles und Prinz William dürfen trotz ihres Adel-Status' zwischendurch herzhaft lachen. Reuters

Bissigkeit und Trockenheit sind der Inbegriff britischen Humors, deshalb ganz klar Punkt 1. Er kennt keine Grenzen und schreckt auch nicht vor tatsächlichen Katastrophen oder dem Tod zurück. Und sogar in der königlichen Familie stehen typisch englische Spässchen auf dem Programm – allen voran Prinz Philip, Ehemann der Queen und Prinz Williams Grossvater, ist für seinen trockenen englischen Humor bekannt. Einst begrüsste er den ehemaligen deutschen Bundeskanzler Helmut Kohl als «Herr Reichskanzler». Seine zahlreichen Fettnäpfchen wurden zu seinem 85. Geburtstag sogar in einem Buch zusammengefasst.

Um sich also auf eine Hochzeit in England vorzubereiten, gehört auch eine gute Prise britischer Humor dazu. Und um sich diesen anzueignen, schauen Sie sich am besten einen Monty-Python-Film an: Von «Monty Python's Flying Circus» über «Monty Python and the Holy Grail» bis zu «Life of Brian». Mit diesen Filmen sind Sie auf der sicheren Seite und werden bestimmt einige Stunden lachen – oder eben nicht. Bestimmt etwas zu lachen gibt auch die Familiengeschichte der Windsors, Teil 1 bis 3.

Punkt 2: Wetteinsätze abschliessen

Wetten gehört in Grossbritannien zum Volkssport, und die Hochzeit des Jahrzehnts bietet fast uneingeschränkte Möglichkeiten. Noch sind Prinz William und Kate Middleton nicht verheiratet, doch man kann bereits auf den Zeitpunkt ihrer Scheidung wetten. Weiter können wettbegeisterte Briten darauf setzen, ob der Gemahl der Königin, Prinz Philip, während der Zeremonie einschläft und ob es am Wedding Day regnet.

To bet, zu deutsch wetten, ist in England äusserst beliebt und wird sogar als Volkssport bezeichnet. Reuters

Für jene Zweifler, die nicht daran glauben, dass es am 29. April überhaupt zur Eheschliessung kommt, gibt es auch die passende Wette: Wenn «Waity Katie» – wie englische Zeitungen Williams Langzeitfreundin wegen ihres langen Wartens auf den Heiratsantrag tauften – ihrem Traumprinzen am Altar den Laufpass gibt, zahlt Ladbrokes, einer der grössten Wettanbieter des Landes, für jedes hierauf gesetzte Pfund hundert aus. Im Vereinigten Königreich lässt sich praktisch auf alles wetten. Wenn Sie nicht zum nächsten Wettbüro nach London rennen möchten, schliessen Sie doch mit Ihren Freunden ein paar Wetten ab, und fühlen so mit den Engländern mit bei Punkt 2.

Punkt 3: Tee...

Die englische Küche hat im Ausland den Ruf, schwer verdaulich und langweilig zu sein. Ganz und gar nicht schwer verdaulich oder langweilig ist hingegen die britische Teekultur. Mit einem jährlichen Konsum von rund 3,5 Kilogramm Tee pro Kopf liegt das Vereinigte Königreich weltweit auf Platz 3. Das Teetrinken gehört zur typischen britischen Lebensart und isf fester Bestandteil der Trinkkultur.

Tee gehört zu England wie Schokolade zur Schweiz. Und mit den ulitmativen William-Kate-Teebeuteln kann die Teaparty perfekter gar nicht sein. Reuters

Die Engländer trinken fast ausschliesslich schwarzen Tee, vorzugsweise unaromatisiert. Die Teeblätter werden lose in die Kanne gegeben und mit kochendem Wasser überbrüht, bis der Tee allmählich immer stärker wird. Ausserdem trinken die meisten Briten ihren Tee mit Milch, denn dadurch wird er milder.

Die Frage, ob zuerst Tee eingegossen wird oder die Milch, ist in England eine Streitfrage zwischen den jeweiligen Anhängern der Prinzipien «Milk-in-first» (kurz «Mif») und «Tea-in-first» (kurz «Tif»). Königin Elisabeth II. beispielsweise soll eine «Tif»-Anhängerin sein. Egal für welche Form Sie sich entscheiden: Zu einer echten Vorbereitung für die Hochzeit in England gehört eine gute Tasse Schwarztee.

Zu einem leckeren Schwarztee gehört natürlich eine leckere Süssspeise. In England sind dies bevorzugt Scones (englische Teebrötchen). Also heisst Punkt 3: Schüssel her, Ofen auf – wir backen Scones.

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Rezept für Scones (englische Teebrötchen)

 

(Zutaten für 12 Personen )

250 g Mehl
1/2 TL Salz
1 EL Zucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
30 g Butter
150 ml Milch
Mehl zum Ausrollen
Milch zum Bestreichen
Butter oder Sahne

So gehts: 

Mehl, Salz, Zucker, Backpulver und Natron in eine Schüssel geben. Die Butter in Flöckchen dazumischen. Nach und nach die Milch zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Dann den Teig im Kühlschrank ca. 15 Minuten ruhen lassen und anschliessend auf einer bemehlten Fläche etwa 2 cm dick ausrollen. Teig mit einem runden Ausstechfrömchen (ca. 6 cm Durchmesser) ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 5 Minuten ruhen lassen. Dann mit Milch bestreichen und in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Bei Ober- und Unterhitze bei 240 - 250 Grad ca. 10 Minuten backen.

Tipp: 

Die Scones etwas abkühlen lassen aber noch warm servieren. Dann in zwei Hälften schneiden und mit Butter und Erdbeermarmelade bestreichen.

(Quelle: chefkoch.de)

Wer es aber lieber etwas salziger mag, für den sind die englischen Gurkensandwiches perfekt. Das «Cucumber Sandwich» ist fester Bestandteil der englischen Tee-Kultur. Am englischen Königshaus ist es allerdings verboten, die Sandwiches diagonal zu schneiden. Denn der Aberglaube besagt: «Was eckig ist wird nicht gegessen!» Übrigens werden diese Gurkensandwiches auch den prominenten Gästen in unserer g&g-Royal-Spezialsendung am 29. April serviert. Sie wollen das Rezept zu Hause ausprobieren? Dann nichts wie los!

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Rezept für Cucumber Sandwich (englische Gurkenbrötchen)

 

(Zutaten für 4 Personen )

1/2 TL Senf
Salz, Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
70 g weiche Butter
1 TL Zitronensaft
8 Scheiben Toast
1/2 Salatgurke

So gehts:

Die Gurke schälen und fein hobeln. Gurkenscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen, etwas durchziehen lassen. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Die Butter in Flöckchen teilen und den Schnittlauch dazugeben. Mit einer Gabel Butter, Schnittlauch, Zitronensaft und Senf gründlich vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben mit der Zitronenbutter bestreichen und die Gurken darauf verteilen. Die Sandwiches in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 1 Stunde lang mit Dosen o.ä. beschweren.

(Quelle: kochmeister.com)

Punkt 4: English vocabulary büffeln

Was nützt das ganze England-Ambiente, wenn man nichts versteht? Punkt 4 heisst also: Hey, wir büffeln die wichtigsten Ausdrücke für das Hochzeitsfest in London.

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wedding (die Hochzeit)

wedding couple (das Brautpaar)

tradition (der Brauch)

boquet (Brautstrauss)

bride (Braut)

groom (Bräutigam)

wedding ring (Ehering)

kiss (Kuss)

witness (Trauzeuge)

flowers (Blumen)

honeymoon (Flitterwochen)

love (Liebe)

loyalty (Treue)

church (Kirche)

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England (England)

royal dinasty (Königshaus)

prince (Prinz)

princess (Prinzessin)

God save the Queen! (Gott schütze die Königin!)

Punkt 5: Dem Regen den Kampf ansagen

Das berühmte englische Wetter wird in diesen Tagen wohl auch Prinz William und Kate Middleton beschäftigen. Wird am 29. April die Sonne scheinen – oder wird es wie so oft in London aus Giesskannen regnen? Das wäre nicht nur für das Brautpaar, sondern auch für die vielen Royal-Fans sehr schade. Denn die meisten von ihnen werden die Hochzeit draussen auf Grossleinwand mitverfolgen. Doch wie soll das gehen mit dem Regenschirm vor dem Kopf?

Schlaue Königin: Mit durchsichtigem Regenschirm (immer farblich abgestimmt zur Kleidung) wird Königin Elisabeth nicht nass und hat trotzdem den vollen Durchblick. Reuters

Fall Sie zu Hause ebenfalls eine Garten-Tea-Royal-Party geplant haben, sollten Sie Punkt 5 beachten: Dem Regen den Kampf ansagen – und die Queen als Vorbild nehmen. Die kennt das Wetter in London nämlich nur zu gut und hat deshalb schon lange erlickt, wie man sich vor Regen schützen und gleichzeitig den Überblick behalten kann.

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Prinz William und seine Kate
Hier erfahren Sie alles über die royale Hochzeit von Prinz William und Kate Middleton am 29. April.

Das grosse Hochzeits-Special: Prinz William und seine Kate